No 205 Müncheberger Apfel-Cuvée

Zugegeben, es war ein arbeitsreicher Betriebsausflug, aber es hat uns riesige Freude gemacht. Wir sind mit dem ganzen Team raus nach Brandenburg und haben bei der Obstbauversuchsstation Müncheberg die Äpfel für diesen Brand selbst gepflückt. Und das war gar nicht so einfach, wie es klingen mag. Denn im größten Sortengarten für Obstpflanzen in Brandenburg stehen mehr als 1000 verschiedene Apfelsorten. Diese werden hier für wissenschaftliche Zwecke kultiviert. Zum einen geht es dabei um den Erhalt eines einzigartigen genetischen Pools. Denn aufgrund unserer Verzehrgewohnheiten finden sich in den Supermärkten fast nur noch einige wenige Sorten sogenannter „Fast-Food-Äpfel“, die sich schnell und…