No 330 Indische Kurkuma

Um Kurkuma ist seit einigen Jahren ein regelrechter Hype entstanden. Dem Ingwer äußerlich ähnlich, werden Kurkuma aufgrund des enthaltenen Curcumins, das auch für die intensive gelbe Farbe verantwortlich ist, verschiedenste Heilwirkungen nachgesagt. Fakt ist, dass es kaum Studien hinsichtlich solcher Wirkungen gibt, die aktuellen wissenschaftlichen Standards standhalten. Fakt ist weiterhin, dass die Arzneidroge Curcumawurzelstock im Europäischen Arzneibuch beschrieben ist und zwar als „das ganze, von Wurzeln und äußerem Rindenbereich befreite, durch siedendes Wasser oder heißen Wasserdampf gebrühte, getrocknete Rhizom von Curcuma longa“. Die Droge kommt als traditionelles pflanzliches Arzneimittel bei Verdauungsbeschwerden zur Anwendung, dient ferner als Gewürz und ist farbgebender…