No 500 Brasilianische Geröstete Mateblätter

Den meisten dürfte Mate in Form eines Tees bekannt sein. Oder auch in Form eines aus der Hackerszene hervorgegangenen Kultgetränks. Die grünen ungerösteten Mateblätter werden zudem auch als traditionelles pflanzliches Arzneimittel gegen geistige und körperliche Ermüdung eingesetzt. Wesentlicher Unterschied unseres Geistes zu beiden Getränken und zur arzneilichen Anwendung: unser Geist enthält keine aufputschenden Purine, da Coffein, Theophyllin und Theobromin unter den Destillationsbedingungen nicht flüchtig sind. Flüchtig sind dafür all die Aromen, die für den reifen, süß-säuerlichen, erdig-rauchigen in Richtung von welken Blättern gehenden Geruch und Geschmack verantwortlich sind, und diese machen unseren Geist aus gerösteten Bio-Mateblättern wahrlich aufregend! Wichtig für…